1. 国际上衡量林蛙油的最高吸收率是多少？
2. 林蛙油的做法？
3. 林蛙油好吃吗？
4. 一个林蛙出多少林蛙油？

国际上衡量林蛙油的最高吸收率是多少？

50%左右。

林蛙油是取自东北林蛙的油脂，简称林蛙，分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉，,香港、广东人均称为雪蛤，属于珍稀两栖动物，春天，林蛙从河里出来，到池塘里进行交配繁殖，之后，到树林里捕食昆虫。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。

林蛙油的做法？

用料:红枣 5–7颗，枸杞 10粒，冰糖 5克，姜片 2片，林蛙油适量

做法:

1.清洗林蛙油，用一只净碗放入纯净水浸泡。泡发时间最好在24小时左右，这样可以让足干的林蛙油充分泡开，营养更丰富，口感更佳。

2.将泡发好的林蛙油撕成小朵，去掉组织中的黑色部分，放入锅中。

3.放入洗净的红枣，也可以将红枣切片，营养能融进汤汁内。

4.放入洗净的放枸杞

5.姜洗净切成薄片，放入容器内。

6.放入一些冰糖调味，然后进入蒸熟阶段，20分钟后即可熄火。

小贴士

林蛙油的储存温度在零下5度左右，泡发时最好先将姜片一起浸泡，这样可以更好的去除林蛙油的腥味。

林蛙油好吃吗？

林蛙油是一种林蛙的脂肪，通常被用来作为药材或保健品。关于它的味道，可以说因人而异，有些人认为它很好吃，而有些人则觉得它有一股腥味。总的来说，如果你喜欢吃油脂丰富的食物，那么林蛙油可能会是一种不错的选择。

一个林蛙出多少林蛙油？

林蛙的出油率要看林蛙的大小，比如一只13克的林蛙用来拨取林蛙油，大约能出3.5到4克之间。林蛙油是一种十分昂贵的食材和药材，有资料记载在前年，也就是2018年的时候，一斤上等的林蛙油，今年的价格是6000元左右，而制成一斤上等林蛙油，需要大约1000只2到3年左右的鲜活林蛙，也就是说，要千只才能出一斤上等于林蛙油。