1. 林蛙油最佳的吃法和禁忌？
2. 雪蛤的功效与禁忌有什么？
3. 吃林蛙的好处和坏处？

林蛙油最佳的吃法和禁忌？

炖。

雪蛤也称林蛙油，属于珍稀两栖动物，春天，林蛙从河里出来，到池塘里进行交配繁殖，之后，到树林里捕食昆虫。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。

将林蛙油浸泡，手指那么小个浸泡一个晚上，变成一大碗，一般是炖来吃，加上一点生姜，这样能够保证营养不流失。

禁忌，胆固醇含量比较高，不过胆固醇比较高的个体，少吃一点。

雪蛤的功效与禁忌有什么？

雪蛤的功效与禁忌有什么

雪蛤具有补肾益精、养阴润肺、壮阳健体的功效，临床多将其用于治疗身体虚弱、病后失调、神疲乏力、心悸失眠、盗汗（入睡后汗出异常，醒来后汗出停止）不止，痨嗽咳血等不适症状。

雪蛤又名林蛙油，气腥、味微甘、性温，归肝经、肺经、肾经，是一种滋补中药，现代研究显示雪蛤富含胡萝卜素，核糖核酸，维生素A、B、C、D、胶原蛋白、钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。

雪蛤虽然有诸多好处，但是由于富含激素，所以儿童应该禁食，避免造成性早熟，此外，患有感冒的人群也不应食用，对本品过敏的人群也应禁服。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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吃林蛙的好处和坏处？

吃林蛙的好处：林蛙作为食物，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和矿物质等微量元素，具有一定的营养价值，由于林蛙里面的营养物质相对比较多，所以适量食用以后可以为身体提供所需要的部分养分。

坏处：吃多了容易长胖