1. 怎样预防石蛙肠胃病及烂皮病？
2. 石蛙皮要不要剥掉？
3. 石蛙皮怎么剥？

怎样预防石蛙肠胃病及烂皮病？

肠胃病：（幼成蛙）（蝌蚪）症状：病蛙开始栖息不定，东爬西窜，游动缓慢，喜欢钻泥。后期平躺在池边和浅滩，不怕惊扰，瘫软无力，全身浮肿，捕捉它时缩头弓背，伸腿闭眼，胃肠鼓气、腹胀，此病多发生在４～９月份，传染性强。蝌蚪发病后多浮于水面。【 防治】：坚持每天清除食台上的残饵，洗刷食台，定期消毒。发病季节定期用庆大霉素全池泼洒，或采用10g/m³漂白粉或30g/m³生石灰消毒水体。也可用消炎药制成药饵投喂。在饵料中拌加青霉素、链霉素、酵母粉、磺胺类药。或在饵料中加拌一些FK微生物制剂、大蒜、生姜、黄连等。另外，暴饮暴食也会引发胃肠炎，因此饵料投喂要定时、定量、定点。

烂皮病：（幼成蛙）该病又称脱皮病和维生素缺乏综合病，主要是由于饵料单一。症状：蛙体背皮肤失去光泽，粘液减少，湿润度减低，并出现干燥的白花纹。皮肤、吻突腐烂，视力下降，严重时出现白眼珠，形成瞎眼病。防治：此病在防治上应加强饲料营养。如食物主要以昆虫为主，应在饵料中添加一些维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等，同时用抗生素或磺胺类药物治疗。 【防治】：用药《天兽维他》每千克饲料添加多维素400毫克，连用3—5天即可。

在石蛙的养殖中，经常会出现烂皮病、胃肠炎，这与我们的饲养管理有一定的关系，所以大家要做好石蛙这三种疾病的防治，同时做好

1、烂皮病

皮肤、吻突腐烂，主要是因为石蛙饲料单一，缺乏营养和维生素，或挫伤面被细菌感染。防治方法是饲料要多样化，加强营养，补充维生素A胶囊或鱼肝油，结合抗菌素防治。

2、胃肠炎

蝌蚪、幼蛙、成蛙都有发生。发病时胃肠鼓气、腹胀，主要是水质污染，食物不清洁造成细菌感染。外用10～15微克氯霉素药治，内服酵母片或在饲料中加2%氯霉素进行胃肠道消毒杀菌。

在石蛙饲养过程中，主要掌握好饲料的投放量，保证石蛙吃饱吃好。有吃不完的残渣要及时清理，定期换水，使蛙池水质良好。同时，在蛙池内投些假水仙、水浮莲等水生植物，履盖水面1/3，以增加蛙栖息隐蔽的场所。

石蛙皮要不要剥掉？

不需要的，如果我们要用石蛙来食用的话，是不需要把他的皮给剥掉的，因为他们的皮是非常的好吃的，而且含有的胶质蛋白也是非常高的，我们把石蛙的皮剥掉了，煮出来的石蛙味道，口感就没有这么好了，在煮十挖的时候，最好不要把它们的皮给剥掉，吃的口感才是最好的，比较有嚼劲

石蛙皮怎么剥？

先用刀在石蛙的尾部轻轻划一刀，将其皮剥除后再把内脏去掉，放在清水下冲洗干净，接着把石蛙放在热开水中浸泡几分钟，捞起沥干水分后烹制即可。

石蛙的营养价值是非常高的，而且经常吃石蛙，那也是对身体有很大的好处。比如：石蛙能滋阴补肾，帮助产妇产后恢复 因为石蛙中含有缓激肽。石蛙也能够促进骨骼生长 由于石蛙体内的钙腺特殊,钙腺中的钙质容易被人吸收。但是很多人都不知道石蛙应该怎样吃，接下来我就来为大家简单介绍一下。

石蛙怎么吃

一、清煮石蛙汤

材料准备：石蛙500g，香油0.5g。

做法步骤：

1、去掉石蛙的头、内脏，将皮保留，切成小块。

2、把牛蛙块放在油锅中炒一下，倒入香油，再在锅中加适量的清水炖30分钟左右。

3、起锅前加适量盐即可食用。