吃林蛙的五大忌_吃林蛙的五大忌是什么

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滑凡灵 2024-12-28 产品与功效 15 次浏览 0个评论
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吃林蛙的五大忌_吃林蛙的五大忌是什么

一 看形态 优质雪蛤膏一般呈不规则片状,弯曲重叠。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感,在凉水中浸泡,体积可膨胀10-15倍。

气腥、味微甘,嚼有粘滑感。正宗雪蛤浸发出来之后是不会有异味的

二、看发泡比例

一般来说,好的雪蛤,发泡后体积膨胀成都与原来的比例为1-20,重量可以达到发泡前的40-60倍,并且颜色晶莹透明。雪蛤赝品则达不到这样比例,并且在色泽上也相差很多。因此,一经发泡,雪蛤赝品就会原形毕露了。

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三看外形,以完整少碎片的为上。

四是看"发头",越是靓的雪蛤,浸发率越高,像一些卖250多元/两的雪蛤,浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤,则可能只能一发五。总之,好的雪蛤,色泽偏白,肉厚,带有清淡的鱼腥味,用水浸泡之后发胀程度跟原来的比例为1∶60 

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雪哈有什么好吃的吃法?

雪蛤,学名“东北林蛙”,是我国著名的经济蛙种,雌蛙的输卵管里的营养物质,即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。

主要成分是蛋白质,当中只有百分之四是不含胆固醇的优质脂肪酸,功效与燕窝一样。一般人都适合吃,没有什么禁忌。

最好是与木瓜、枸杞一起吃。具体做法如下:

1、半个木瓜去籽。

2、雪蛤泡发至两倍大小。

3、锅中加水,加雪蛤,姜,小火20分钟。

4、木瓜加冰糖,雪蛤,水。

5、隔水大火15分钟,加枸杞。

6、出锅即可食用。

乳腺癌术后化疗时可以吃海参吗?

乳腺癌术后和化疗期间可以吃海参。

海参适宜癌症患者在放化疗、手术后食用,海参中的活性物质酸性多糖、多肽等能提高人体免疫力,富含的硒能有一定的抗癌功效,因此,对乳腺癌患者的康复有一定的好处。

本文分四部分讲解:海参的作用与功效、海参的营养成分、海参进补有度、乳腺癌患者禁忌的补品。

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一、海参的作用与功效:

海参:味甘、咸,性微寒,养血、补肾、壮阳,具有滋阴壮阳、养血润燥、补肾益精的功效。

二、海参的营养成分:

富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、碘等营养成分,胆固醇的含量极低。

三、海参进补有度:

适量进补。每天食量不宜超过30克,每周进食3~5次。

由于海参为高蛋白食物,分解代谢产物氨基酸多由肾脏排泄,所以,肾功能差者更要注意,不可过量进补。

推荐海参小米粥:小米+海参1-2个熬粥,方法简单,对营养成分破坏少,适宜人体吸收。

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四、乳腺癌患者进补的禁忌:

乳腺癌的发生发展与雌激素相关,因此,进补不能进食含有雌激素的补品,常见的禁忌如下:

羊胎素、花粉、精油、胎盘、鱼子、蜂王浆、林蛙(雪蛤)、鱼子、人参、鹿茸、燕窝等。

这些食物、补品,乳腺癌患者尽量不要进补进食。关注乳腺科杨医生,掌握乳腺健康知识!

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