1. 海鲜生蚝是怎样养殖的？与自然生长的有区别吗？
2. 生蚝养殖赚钱么？
3. 生蚝吃的好养吗？
4. 2021年生蚝养殖前景？
5. 生蚝养殖周期一般多久？

海鲜生蚝是怎样养殖的？与自然生长的有区别吗？

生蚝别名牡蛎，有海中牛奶之称，可以说是目前我国市场上，最畅销的海鲜之一，因为所需量大，从而产生了很多养殖生蚝的渔民，人工养殖的生蚝与野生的生蚝，都是靠吸食海里的微小生物而自然成长，不用人工投食，所以人工养殖与野生，肉质都是一样的肥美鲜嫩！

目前在我的人工养殖方法，主要分为以下几种：

立柱式养殖：把造好的水泥柱子，按照一定规格，立在养殖海区里，让生蚝吸咐在柱子上，这种养殖方法成本低，适用于水流急的区域！吊绳式养殖：把绳子的两端固定在海里，再在绳子中间，按照一定的规格绑绳子，绳子的另一端绑在漂浮物上，这种养殖方法，适用于开阔的海域！

插竹式养殖：把几根竹子按照一定的比例，用漏斗型插在海泥里，上面再用绳子绑好，这种方法适用于海水流动慢的区域！漂筏式养殖：把树十人或竹子扎成筏，让它漂浮在海面上，再用绳子固定好，这种养殖方法适用于风平浪静的海面上！

吊笼式养殖：就是把生蚝放在笼子里，吊在养殖区域！

一、插枝式

最早期的做法，直接在劈成两半的竹片绑上生蚝壳，插在海滩上，让生蚝苗自然附着，省成本和人力，但生长速度慢，效益低，目前较少人使用。

二、平挂式

用竹子当基柱，加上两排横杆，把生蚝串平行挂在横杆之间，适合在比较浅的潮间带海滩使用，约一米左右。

三、垂吊式

同样是先架出基柱，上方再用竹子或塑料管搭出长方格，垂直吊挂生蚝串，与海流垂直，增加摄食机会，养殖地区的海水深度比平挂式深，多半在内湾、潮沟。

四、浮棚式

直接用保丽龙当浮具，中间用粗绳水平连接，再延粗绳垂直挂上好几串生蚝，又称沿绳式养殖，垂吊深度比较深，可到3层楼高。比较容易遭受扁虫危害。

生蚝都是附着在一定的物体上生长的，纯野生的就是长在礁石上的，养殖的就是长在人工种在浅滩礁石或海里垂的吊绳上、笼箱上，两者都不用人工投饵，都是靠海水里的微小生物为食自然生长，只是生长环境和采收方式不一样，所以无论是野生还是人工，生长速度和营养价值都差不多。

生蚝养殖赚钱么？

生蚝养殖，你得有销售渠道才好做。1，在市场的生蚝养殖多还是少，这个是说明买的人多吗2创业都是特别艰难的，生蚝养殖估计风险很大3，市场上都有你的位置4，我觉得生蚝养殖不好做5，物力财力比较多，容易血本无归生蚝养殖总体来说，真的不好做

生蚝吃的好养吗？

活生蚝如果放在水中可以活一个星期左右，建议放在盐度在10%到25%的海水中或者淡盐水中保存。

如果是买回来直接食用的话，建议先放在水中浸泡几个小时，便于吐出泥沙。

如果活生蚝买回来需要长时间保存，但是短时间内食用的话，可以把生蚝放在浅浅的一层水中保存或者直接用一块湿布覆在其表面，能保持生蚝的湿润度即可。

活生蚝离开水之后是很容易死亡的，而且很容易滋生大量细菌，所以说如果是长期保存的话，建议是放在冰箱中冷冻保存。

虽然冷冻保存可以延长生蚝的保存时间，但是冷冻时间越长，食用口感也会变差，营养成分有所流失。

2021年生蚝养殖前景？

总的来说，养殖生蚝的前景还是很可观的，但是养殖要先学好技术才能降低损失。

1、市场需求变化

生蚝在很早前基本都是在上面咱们提到的沿海地区重点养殖，很少来到内陆，那时候吃生蚝大家都觉得是奢侈消费，因为光是运输成本就已经搭进去很多了。但是现在不一样了，内陆的快速发展，生蚝已经完全能在内陆市场立足。不止是餐厅，包括路边饭馆以及烧烤摊，都成了生蚝的长期经销点。正是因为市场的认可，需求也发生了巨大的变化。

2、养殖技术进步

起初咱们的沿海地区养殖生活，一般都是在深夜采摘，当时没有人想到去进行人工养殖。现在人工养殖技术的发展已经飞速进步，养殖户们纷纷开发出了各种养殖方式。从最开始沿海的伐式养殖、棚式养殖，到后来近海的插杆式养殖、立柱式养殖，再到现在外海的延绳式养殖，进步不可谓不快。这些都是因为生蚝市场需求而变化的，市场需求的增加，势必会激发出大家的养殖技术革新。

3、养殖区域扩展

最新的开始时大家养殖基本是靠着海岸边进行养殖，技术产量都不理想。随着大家尝试的往近海、内海、外海等区域进行尝试，各方面的收益才慢慢丰厚起来。据调查表明，我国2015年的养殖面积只有14万公顷，2018年已经达到了18万公顷，扩展的养殖面积均来自外海和内海等地。未来海河养殖的技术成熟，养殖面积还会激增。养殖区域的扩展，也说明了现在市场对于生蚝的需求还是在不断增加的，所以养殖前景基本上不用发愁，大家需要掌握的是养殖技术，培养出这正高品质的生蚝才是关键。

生蚝养殖周期一般多久？

生蚝一般需养殖15－18个月可收获。野生的时间更长，需要两到三年。

生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖，每年的5到9月份是生蚝的繁殖期，这段时间的生蚝肚子里全是卵，肉质、味道都非常的差，并不适合捕捞。而到了11月份就可以开始捕捞生蚝了，又以12月份到次年的清明这段时间的生蚝最为肥美。